氨基寡糖素也称为农业专用壳寡糖，是从海洋生物如虾类、蟹类等的外壳提取而来的多糖类天然产物，由几丁质降解得壳聚糖后再降解制得。作为一种新型的生物农药，氨基寡糖素不同于传统农药，它不直接作用于有害生物，而是通过激发植物自身的免疫反应，使植物获得系统性抗逆（包括抗逆性），从而起到抗逆、抗病虫和增产作用。氨基寡糖素易被土壤中的微生物降解为水和二氧化碳等环境易吸收的物质，无残留，其诱导的植物抗性组分均是植物的正常成分，对人、畜安全。氨基寡糖素作为新一代海洋生物制药，无毒害，不污染环境，具有药效、肥效双重功能，符合无公害农业发展要求。
水剂外观为均相透明液体，有微量悬浮物。氨基寡糖素是利用微生物发酵技术从富含甲壳素的蟹、虾等产品的废弃物中分离得到的，是一种具有抗病作用的杀菌剂，杀菌谱广，对多种真菌、细菌、病毒引起的病害均有效。
能活化植物细胞，调节和促进植物生长，提高抗逆力，增强作物抗寒、抗旱、抗涝能力，提高种子发芽率，壮苗，促根，提高植物对肥料和水分的吸收利用率，增强作物的抗逆性。因此，氨基寡糖素还是一种植物生长调节剂。
能解除药害，达到增加产量、提高品质的目的。在发病前或发病初期施用，可提高作物自身的免疫能力，达到防病、治病的功效。对于保护性杀菌剂作用不理想的病害，效果尤为显著，同时有增产作用。
