今月は同じ献立で器を変えて盛付を学びました。
豚しゃぶ
季節野菜のバーニャカウダー
今年の梅仕事の副産物
※申年の梅は、とても縁起が良いです
即席しば漬け
ゆかりご飯
※梅を漬けた赤紫蘇を乾燥させ粉に引 き作りました
栗名月
生姜の雫 (ジンジャエール)