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9月 専科

L1080010.JPGL1080024.JPGL1070987.JPGL1070988.JPGL1080009.JPGL1080055.JPGL1080031.JPGL1080036.JPGL1080039.JPGL1080050.JPGL1080066.JPG今月は同じ献立で器を変えて盛付を学びました。


 豚しゃぶ

 季節野菜のバーニャカウダー

今年の梅仕事の副産物

 ※申年の梅は、とても縁起が良いです

 即席しば漬け

 ゆかりご飯

 ※梅を漬けた赤紫蘇を乾燥させ粉に引   き作りました

 栗名月

 生姜の雫 (ジンジャエール)

 

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