●とりの葱たたき鍋
●大正金時豆
●ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝと小板山葵和え
●公魚南蛮漬け
お客様の前でおもてなしをする 時の会話と鍋の仕立て方を学びました
2017年1月アーカイブ
１月 専科
2017年1月 8日 07:10
●鶏千種焼き
●とり千種粥
●アボガドの雲丹山葵
●とり味噌蕎麦包みと枯露柿
●海老芋の油滋
丸鶏に千種を詰め焼きをかけて いる様子です
竹に千両は鳶頭が新春に割って作て下さいました
新年あけましておめでとうございます
2017年1月 2日 17:18
本年も宜しくお願い申し上げます。
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