朝１０時２０分　お教室に入る

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本日の献立をノートに書き写す

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講義　１時間

　食材の説明

　調理の手順・ポイントの説明

　季節の行事・しつらい等の話

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季節の和菓子と抹茶を頂く

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実技

　調理・盛付の指導を受ける

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試食       14:00～14:30頃から

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片付け    30分ほど

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終了　　　15:00～15:30

※献立・クラスによって時間が前後する場合が有ります。

●お問合せ連絡先アドレス

　✉momoya1030@ezweb.ne.jp

●親子丼

　鳥の胸と腿の切り方の違いの説明

●大豆の呉汁

　生大豆のあたり方の勉強

●キャベツとしその博多漬け

　茗荷の甘酢漬け

　塩のあて方の勉強

●氷白玉

　出刃でかき氷を作る

●昆布と山椒の佃煮

　　　　　　季節の花　秋海棠

　　　本日の食材

●白いかと鯵雪花膾

●とり腿肉有馬煮

●射込み茄子素麺

●ズッキーニのすり流し

●つる菜の煮浸し

　　　　橘の花