●太巻き寿司
玉子焼き・椎茸・穴子・海老おぼろ・干瓢・胡瓜
●鮪山かけ(湯霜仕立て)
●鮭のかす煮(煮物椀)
実習の様子
2018年1月アーカイブ
１月 専科
2018年1月 6日 18:04
〇 春待ち風情 〇
●鮪と黄身しょう油
器を変えて盛付
●金目かぶら蒸
●海老芋と鴨の炊き合せ
●せりとれん草胡麻よごし
実習の様子
本年も宜しくお願い申し上げます
blog menu
履歴
- ▼ 2018年2月 (2)
- ▼ 2018年1月 (2)
- ▼ 2017年12月 (3)
- ▼ 2017年11月 (4)
- ▼ 2017年10月 (3)
- ▼ 2017年9月 (2)
- ▼ 2017年8月 (3)
- ▼ 2017年7月 (2)
- ▼ 2017年6月 (3)
- ▼ 2017年5月 (2)
- ▼ 2017年4月 (2)
- ▼ 2017年3月 (2)
- ▼ 2017年2月 (2)
- ▼ 2017年1月 (3)
- ▼ 2016年12月 (2)
- ▼ 2016年11月 (3)
- ▼ 2016年10月 (2)
- ▼ 2016年9月 (2)
- ▼ 2016年8月 (3)
- ▼ 2016年7月 (2)
- ▼ 2016年6月 (4)
- ▼ 2016年5月 (2)
- ▼ 2016年4月 (2)
- ▼ 2016年3月 (2)
- ▼ 2016年2月 (2)
- ▼ 2016年1月 (3)
- ▼ 2015年12月 (2)
- ▼ 2015年11月 (2)
- ▼ 2015年10月 (3)
- ▼ 2015年9月 (2)
- ▼ 2015年8月 (2)
- ▼ 2015年7月 (2)
- ▼ 2015年6月 (3)
- ▼ 2015年5月 (2)
- ▼ 2015年4月 (2)
- ▼ 2015年3月 (2)
- ▼ 2015年2月 (2)
- ▼ 2015年1月 (4)
- ▼ 2014年12月 (2)
- ▼ 2014年11月 (3)
- ▼ 2014年10月 (3)
- ▼ 2014年9月 (3)
- ▼ 2014年8月 (3)
- ▼ 2014年7月 (2)
- ▼ 2014年6月 (4)
- ▼ 2014年5月 (2)
- ▼ 2014年4月 (2)
- ▼ 2014年3月 (1)
- ▼ 2014年2月 (1)
- ▼ 2014年1月 (9)
- ▼ 2013年7月 (1)
- ▼ 2013年3月 (3)
- ▼ 2013年2月 (2)
- ▼ 2013年1月 (1)