●あわびの水貝
●あわびのミミ梅和え
●あわびのワタ醤油煮
●南瓜のとりあんかけ
●生姜めし
●胡瓜と青梅和え
●水無月
実習・試食の様子
●豚の角煮と茄子炊き合せ
●麻腐(胡麻豆腐)
●蚕豆の鎧煮
●夏雑炊
実習の様子
●若鮎の塩焼き
●じゃが芋の粉吹煮
●鮎飯
●寄せ卵の清汁
●胡瓜と青梅の香物
一輪草
●鰹の甲比丹造り
●玉子源平羹
●帆立貝とアボカド
●胡瓜と生姜即席漬け
●鰻の生姜めし
紫陽花