●鯖の棒ずし
●とり丸の清汁
●かき湊やき
●柿の胡麻みそ和え
講義の様子
実習の様子
●麦とろ
●弦月大根
●大根しょう油煮
●伊達巻
●菊花かぶ
●牛肉の錦繍竜田焼き(近茶流ローストビーフ)
●じゃこ飯
●海老入りすくいたまご清汁
●しめじ酒盗和え
●あん焼き
●煮やっこ(小鍋仕立て)