●太巻きずし
玉子焼・干椎茸・穴子・海老おぼろ
胡瓜・干瓢
●酢どり生姜
●鮭のかす煮
●まぐろ山かけ(湯霜仕立て)
実習の様子
2019年1月アーカイブ
１月 研修科１
2019年1月14日 16:43
●とりの葱 たたき鍋
●大正金時豆
●ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝと小板 山葵和え
●公魚南蛮漬け
●柚子飯
●香の物
１月 専科
2019年1月12日 17:37
●新春口代り五種
金目鯛の昆布〆め
市田柿の柚子香黄身酢和え
百合根茶巾
精進胡麻豆腐
●きんめのみぞれ鍋
●大根飯
今日の食材
己亥 謹賀新年 本科１
2019年1月 9日 18:09
●江戸厚焼き玉子
●かに黄身酢
●小豆粥
●うどの皮のきんぴら
●茶碗蒸し
実習の様子
本年も宜しくお願い申し上げます
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