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2019年2月アーカイブ

2月 本科1-1

01L1140665.JPG●白魚椀

 ※本日時化の為、菊子の清汁に変更

●やりいか三点盛

 唐草・焼き・巣ごもり

●鯛田麩木枯茶めし

げそれん草煮寄せ

  実習の様子

 

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2月 専科

1L1140478.JPG●すっぽん鍋(丸鍋)

●すっぽん雑炊

 

 

 

●宝蕪(蕪釜)

●大和芋金柑揚げ

 

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2月 研修科1

aL1140454.JPG●高野豆腐 生たらこ ふき 炊き合せ

●白魚一本揚げ

●白魚と菜の花の玉子とじ

●菊子の清汁

●ふきの葉当座煮

●切干大根の炒め物

 

  

   講義の様子

   実習の様子

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