◎大徳寺弁当 花見弁当
ぬた 分葱・すだれ貝・つくし
揚げ物 百合根・よもぎ・海老丸
よもぎ麩の味噌田楽
百合根花弁
菱玉子
合馬産筍
手まり寿司 鱒・すだれ貝
のびる
●鮍薄作り
●袱紗えびの清汁
●百合根きんとん
実習の様子
2019年3月アーカイブ
３月 研修科１
2019年3月25日 19:04
●夏かん寿司
●浜栗の汐汁
●とり腿肉の照り焼き
●新えんどう豆の含ませ
●百合根金団
本科終了証の授与式を行いました。
おめでとうございます
これからもご精進ください。
３月 本科２
2019年3月 9日 19:28
●さよりと赤貝の山吹膾
●稲荷ずしと細巻
酢どり生姜
●あさりの汐汁
●百合根きんとん
実習の様子
３月 本科１
2019年3月 4日 18:27
●三色おはぎ
こし餡・きな粉・黒胡麻
●祇園豆腐
●かきのみぞれ椀
●ほうれん草の胡麻浸し
実習の様子
３月 専科
2019年3月 2日 16:45
●鰯の梅煮
●にしんと白菜辛子酢
●新えんどう豆の含ませ
●ねぎま鍋
●ねぎま鍋の汁掛飯
●蕎麦がき
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