◎大徳寺弁当　花見弁当

　ぬた　　分葱・すだれ貝・つくし

　揚げ物　百合根・よもぎ・海老丸

　よもぎ麩の味噌田楽

　百合根花弁

　菱玉子

　合馬産筍

　手まり寿司　鱒・すだれ貝

　のびる

●鮍薄作り

●袱紗えびの清汁

●百合根きんとん

 

　　実習の様子