●槍烏賊三種の造り身
●ふろ吹き葱とげそのからすみ和え
●江戸大和芋茶碗蒸し
●さつま汁
●立春大吉飯
●春告魚の菜花辛子和え
今月の菓子
●茶碗蒸し
●やりいか三点盛
●鯛田麩と木枯茶めし
●げそとれん草煮寄せ
実習の様子
●玉子おぼろととりそぼろ
●黄枯茶めし
●たら昆布の清汁
●あげ福袋
●わけぎの卯の花あえ
信玄弁当の作法をお伝えしました