今日の食材

●鴨　鍋

　鍋の後　鴨南蛮そば

●百合根饅頭

●初春口代り三種

　黒豆

　牡丹百合根

　百合根金団

　金柑の甘露煮

●百合根ご飯

　講義・実習の様子