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2021年8月アーカイブ

8月 専科

aL1220067.JPG●豆乳利久豆腐

●いわし火取り膾

●もずく雑炊

●とり腿肉揚げ煮

●梨葡萄プラム梨酢和え

●クアトロ フォルマッジ

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8月 研修科1

L1220010.JPG●冬瓜えびあんかけ

●夏口代り三種

  新甘藷のふくませ

  枝豆の塩茹で

  海老の五色揚げ

  小鮎の姿揚げ

●山河豚の刺身

●焼き胡麻豆腐

 日本胡桃を使いました。

●じゃこ飯

  実習の様子

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8月 本科1

bL1210915.JPG●滝川豆

●親子丼

●大豆呉汁

●水ようかん

●キャベツしそ博多漬

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8月 本科2

cL1210889.JPG●穴子ごはん

●和布葉豆腐

●黒糖羹

●しいたけスープ

●クアトロ フォルマッジ

  実習の様子

   

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